
Глобальные тренды в кухне
Глобальные тренды в кухне: от растительного питания до молекулярной гастрономии Современная кухня активно развивается, и глобальные тренды в кухне формируют новую реальность в еде. На первый план выходит растительное питание, которое становится все более популярным. Молекулярная гастрономия, со своей стороны, также вызывает интерес у гурманов. Эти изменения влияют не только на привычки питания, но и…